Cá chìa vôi biển là loài cá không còn xa lạ với người dân sống ở vùng biển. Tuy vậy, đối với các bạn thuộc tỉnh miền núi và đồng bằng thì khi nghe tên cá này thường cảm thấy lạ tai. Để biết thêm các thông tin hữu ích về cá chìa vôi, bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!
Các thông tin hữu ích về cá chìa vôi biển
Đặc điểm nổi bật của cá chìa vôi biển
Đây là loài cá có tên tiếng anh là Cornetfish và được biết đến với các tên gọi khác như cá phóng lao, pipefish. Cá thuộc họ cá cocne và sinh sống trong các rạn san hô ở vùng biển nhiệt đới, ôn đới
Cá phóng lao có thân dài như cái ống và không trơn như lươn. Khi trưởng thành, cá dài tới 1m và nặng dưới 1kg. Cá có mỏ hình ống dài và đầu miệng loe tựa như bình vôi nên được ngư dân đặt cho cái tên là cá chìa vôi.
Cá có một trục xương sống và nhiều thịt nạc bọc xung quanh. Cá có da màu đỏ rực và là hải sản quý của vùng biển miền Trung. Thịt cá chìa vôi rất thơm và có thể dùng cho trẻ em hay người lớn tuổi.
Giá trị dinh dưỡng của cá chìa vôi biển
Cá chìa vôi biển có giá trị dinh dưỡng cao. Thịt cá chứa nhiều calo, chất đạm, chất béo, axit béo và các khoáng chất như canxi, sắt, kali, vitamin B12, B6, B1.
Cá chìa vôi biển chứa nhiều khoáng chất
Cá có vị ngọt tính ấm và có tác dụng bổ thận nên được sử dụng nhiều trong việc hỗ trợ điều trị đau lưng, bổ thận. Ngoài ra, các dưỡng chất trong cá chìa vôi tốt cho sức khỏe của người sử dụng nên được các mẹ nội trợ tin dùng để chế biến các món ăn.
Cá chìa vôi biển có giá bao nhiêu 1kg?
Mỗi loại cá chìa vôi biển có hương vị khác nhau nên hiển nhiên giá của chúng cũng không giống nhau. Ngoài ra, giá cá này còn phụ thuộc vào thời điểm, size cá, độ tươi sống của cá. Cụ thể về giá cá chìa vôi biển như sau:
Giá bán cá chìa vôi đỏ
- Cá bảo quản lạnh – cấp đông có giá 240.000 vnđ/kg
- Cá tươi – ướp đá có giá 270.000 vnđ/kg
- Cá một nắng có giá 320.000 vnđ/kg.
Giá bán cá chìa vôi đen
- Cá bảo quản lạnh – cấp đông có giá 120.000 vnđ/kg
- Cá tươi – ướp đá có giá 140.000 vnđ/kg
- Cá khô có giá 170.000 vnđ/kg
Lưu ý: Giá cá chìa vôi ở trên là giá bán tham khảo. Để cập nhật giá cá mới nhất, các bạn hãy vui lòng liên hệ tới Famfood theo số điện thoại 0823 005 005 để được nhân viên tại đây tư vấn và báo giá chi tiết nhé!
Cá chìa vôi biển có giá bao nhiêu 1kg tuỳ thuộc vào từng thời điểm
Các món ăn ngon được chế biến từ cá chìa vôi biển
Cá chìa vôi biển không chỉ gây ấn tượng với các chị em nội trợ bởi giá trị dinh dưỡng cao mà thịt cá còn thơm ngon và dễ chế biến. Nên chị em có thể làm các món ăn ngon để gia đình có thể thưởng thức và ngày càng khoẻ mạnh.
Dưới đây sẽ chia sẻ các món ăn ngon được làm từ cá chìa vôi biển, bạn có thể tham khảo:
Món cá chìa vôi nướng
Đây là món ăn bạn không nên bỏ qua trong các bữa tiệc cuối tuần. Bởi với thịt cá đậm vị cay ngọt cùng màu vàng đẹp mắt nên đây sẽ là món ăn tuyệt vời giúp các thành viên có thể gắn kết với nhau hơn.
Món cá chìa vôi chiên giòn
Đây là món ăn có cách chế biến đơn giản và được đánh giá là rất bổ dưỡng. Món cá rán chiên với da cá giòn, thịt ngọt thanh khiến bạn cảm thấy xao xuyến. Món này thưởng thức với cơm nóng hoặc bún thì rất tuyệt vời.
Lẩu cá chìa vôi
Đây là món ăn có cách làm tương tự như các món cá khác và được nhiều chị em lựa chọn nấu trong những ngày thời tiết se lạnh. Với nước lẩu thơm đượm vị cùng thịt cá ngọt, thơm sẽ giúp gia đình bạn xua tan đi cái lạnh của mùa đông dễ dàng.
Cá chìa vôi biển có thể làm thành nhiều món ăn thơm ngon
Trên đây đã chia sẻ những thông tin hữu ích về cá chìa vôi. Hy vọng bạn đã hiểu rõ hơn về loài cá đặc biệt này và có thể tự tin bắt tay làm phong phú thực đơn mỗi ngày cho gia đình mình. Trường hợp bạn đang cần mua cá chìa vôi phục vụ cho quán ăn của mình mà không biết mua ở đâu uy tín?
Thì hãy đến với Famfood – Công ty nhập khẩu và cung cấp thực phẩm nổi tiếng của nước ta. Các sản phẩm mà FamFood cung cấp không chỉ đảm bảo vệ sinh ATTP, chất lượng và có tem mác rõ ràng nhất nên hãy yên tâm nhé!
